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Fumonisin B1 esterase : ウィキペディア英語版 | Fumonisin B1 esterase
Fumonisin B1 esterase (, ''fumD (gene)'') is an enzyme with a system name ''fumonisin B1 acylhydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : fumonisin B1 + 2 H2O aminopentol + 2 propane-1,2,3-tricarboxylate The enzyme is involved in degradation of fumonisin B1. == References ==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Fumonisin B1 esterase」の詳細全文を読む
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